速凍隧道簡介
(1)隧道式凍結(jié)裝置 (速凍隧道)隧道式凍結(jié)裝置內(nèi)設(shè)有空氣冷卻器和送風(fēng)機，被凍物品裝在小車上，通過隧道時，吹入冷風(fēng)使其速凍。隧道式凍結(jié)裝置，由于它不受食品形狀限制，食品在吊軌上傳送，勞動強度較小。該裝置大多使用軸流風(fēng)機，風(fēng)速大、凍結(jié)速度快(但食品干耗較大)，蒸發(fā)器融霜采用熱氨和水同時進行，所以融霜時間短，其特點是風(fēng)量大，凍結(jié)速度快。
(2)接觸式凍結(jié)裝置接觸式速凍裝置又稱平板速凍裝置，其工作程序是把食品放在各層平板間，用油把平板壓緊，由于空心平板中冷媒蒸發(fā)，直接接觸速凍，所以傳熱系數(shù)大，速凍時間短，而且可在常溫間運行。這種裝置可用氟利昂、鹽水等作為冷媒，但缺點是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不能進行連續(xù)性生產(chǎn)，而且對速凍食品的厚度有一定限制。
隧道速凍機使用注意事項如下：
1.設(shè)備在連續(xù)工作500小時后，要檢查各運動部件的緊固情況?；瑒颖砻婧妄X面應(yīng)無爬行、滲漏及不正常噪音現(xiàn)象存在；有間隙配合的運動零部件必須涂抹潤滑劑或密封膠。如果發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時停車予以排除不得強迫運行以免造成成片牙齒損壞而報廢等情況發(fā)生。對減速機的維護保養(yǎng)參照其生產(chǎn)廠家的要求進行操作（包括更換機油）。此外需要經(jīng)常清除冷凝水水垢等污物防止沉積于機械上使機器磨損加快并引起堵塞卡死事故的發(fā)生，保持機身內(nèi)外清潔保證良好的工作環(huán)境。。
2.注意控制箱與感應(yīng)器所標(biāo)示的溫度值,不可以只以控制器指示燈是否點亮為依據(jù);壓力不可以超出上限,否則可能會導(dǎo)致超時切斷裝置立即切離電源關(guān)閉馬達并且無法啟動。這是為了保證安全運轉(zhuǎn)以及降低能耗,延長使用壽命的重要方法之一;需要注意遵守定期檢修制度才能有效預(yù)防突發(fā)性故障的出現(xiàn)從而減少損耗等因素的存在；注意當(dāng)壓力開關(guān)設(shè)定無效且連結(jié)三分鐘后仍未排出高電壓警報通知電工處理解決后方可開機作業(yè)以防觸電事件出現(xiàn)(務(wù)必關(guān)掉總停止鈕方可開始維修)。
3．正確地選擇解凍溫度和工作速率也是很重要的兩個參數(shù)，這樣才能確保食品能夠快速通過凍結(jié)區(qū)而不致受到破壞。另外還要根據(jù)不同的食物種類來決定具體的運作方案。在使用過程中要注意觀察設(shè)備的各種儀表以保證冷凍系統(tǒng)的正常運行以上就是關(guān)于隧道式速冰機組的使用事項介紹內(nèi)容僅供參考希望可以幫助到您祝您生活愉快！請采納給予好評哦謝謝??！
隧道冷凍機是一種用于冷卻隧道的設(shè)備，其結(jié)構(gòu)特點如下：
1.通常由冷凝器、蒸發(fā)器和壓縮機等組成。這些組件都安裝在封閉的殼體內(nèi)，這樣可以防止外界濕氣和灰塵進入機器內(nèi)部。同時也可以確保設(shè)備的正常運行和維護保養(yǎng)的要求。在大型制冷系統(tǒng)中還包括一些輔助部件如干燥過濾器、熱力膨脹閥等。
2.該系統(tǒng)采用間接換熱的原理，通過泵將水或其他液體引入管道中，然后經(jīng)過與需要降溫物體的接觸來達到散熱的效果。這種設(shè)計可以實現(xiàn)對整個通道的一體化冷藏保鮮，適用于長距離交通運輸工具的車站貨場；也特別適合于石油化工生產(chǎn)所需的加熱加壓反應(yīng)物料提煉及儲存輸送等的恒溫過程以及野外或空間有限的場地使用要求的物品進行自動溫度控制與管理。它對于降低物流成本提高運輸安全保障起到很大的作用,也滿足了長途運煤比卸存條件難易解決的好辦法．
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